Gastronomia - Casa da Fonte

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Gastronomia

A região distingue-se na Gastronomia, sendo bem conhecidos o queijo da Serra da Estrela e o delicioso requeijão, o presunto, a lagarada, o cabrito assado em forno de lenha, enchidos vários, a incomparável sopa de urtigas que tem o seu solar no concelho de Fornos de Algodres, a apreciada açorda de míscaros, o tradicional arroz doce, os matrafões e o gostoso Bolo de Páscoa (confeccionado com azeite), eventualmente disponível nos fins-de-semana.



 
 
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