Menu principal:
A região distingue-se na Gastronomia, sendo bem conhecidos o queijo da Serra da Estrela e o delicioso requeijão, o presunto, a lagarada, o cabrito assado em forno de lenha, enchidos vários, a incomparável sopa de urtigas que tem o seu solar no concelho de Fornos de Algodres, a apreciada açorda de míscaros, o tradicional arroz doce, os matrafões e o gostoso Bolo de Páscoa (confeccionado com azeite), eventualmente disponível nos fins-de-semana.